O gengibre é um velho conhecido das nossas mães para tratamento de gripe, diarreia, resfriado, dor de estômago e vômito. Isso tudo porque ele é anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida. Tudo de bom!
Ele também pode ser um grande aliado na dieta, pois é um alimento termogênico, ou seja, para digeri-lo o corpo gasta mais energia. Assim, gasta mais calorias. Além disso ela atua na diminuição do colesterol e melhora.
Você pode consumir em pedaços, farinha ou em forma de chá. Para mim a melhor forma é em pedaços, por ser mais natural. Se essa for sua escolha o recomendado é 2 cm três vezes por dia, pode inclui-lo no tempero de saladas, sucos, vitaminas e saladas.
Beijos, até a próxima
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