Bolo de açúcar mascavo

Sexta-feira (dia 31) foi o dia do nutricionista. Para comemorar nossa turma promoveu um festival de caldos e tinha o bolo de açúcar mascavo de sobremesa. E como tava gostoso resolvi vim aqui compartilhar com vocês.

Ingredientes:

3 ovos

4 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de açúcar mascavo peneirada

3 xícaras de farinha de trigo com fermento peneirada

1 colher de sopa de canela

1 xícara de leite de coco

Modo de fazer

1- Bata os ovos e a margarina até obter consistência de creme.

2- Adicione o açúcar mascavo, a farinha de trigo e a canela e bata por mais ou menos 3 minutos.

3- Adicione o leite aos poucos sem parar de bater. Continue batendo por mais 5 minutos.

4- Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Rápido, fácil e gostoso. Beijos, até a próxima.